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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有XXX年厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--其他
1-49 人
私营．民营企业
杭州清风有限公司是一家专注于餐饮服务的中小型企业，团队规模1-49人，致力于为消费者提供高品质的餐饮体验。公司以市场为导向，注重产品创新与服务优化，业务涵盖餐饮管理、食品研发及线下门店运营，目标是通过差异化竞争在区域市场中建立品牌影响力。 **核心优势**1. **灵活运营**：扁平化管理模式，快速响应市场需求，优化成本效率。 2. **品质把控**：严格筛选食材供应链，结合标准化流程确保出品稳定性。 3. **本地化服务**：深耕区域市场，针对消费者偏好定制菜单与营销策略。 **团队文化** 倡导务实协作，重视员工技能提升，提供清晰的职业发展路径。作为成长型企业，我们期待与具备餐饮行业经验或创新思维的人才合作，共同推动业务发展。
