岗位职责
1、负责划菜间的环境卫生。
2、负责将前厅送交的点菜单分类配好夹子,分送厨房各部。
3、掌握上菜程序和节奏,监督饭菜质量,不合格的菜品有权退回厨房。
4、及时向厨师长反馈前厅服务人员提供的对饭菜的意见。
5、准确清晰地菜品名称报给传菜员,并解答简单问题。
6、保持夹子字迹清晰、清洁卫生。
7、保存菜单,汇总结算前日菜单交财务部。
8、完成前日点菜频率统计。
9、完成上级交派的其它工作。
岗位要求
1、高中以上学历或同等学历。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧。
5、身体健康、仪表端庄。
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杭州清风有限公司是一家专注于养老服务领域的专业机构,公司规模1-49人,致力于为长者提供高品质、个性化的养老解决方案。我们扎根杭州,以专业的服务团队和人性化的管理模式,打造安全、舒适、有尊严的养老生活环境。公司主营业务涵盖居家养老、社区养老及机构养老三大板块,配备专业的护理团队和医疗支持系统,为不同健康状况的长者提供分级护理服务。我们注重"医养结合"模式,与本地医疗机构建立合作关系,定期开展健康监测和医疗巡诊服务。在服务特色方面,我们创新性地引入智慧养老系统,通过智能设备实时监测长者健康状况;同时重视精神文化生活,定期组织文娱活动、兴趣课程等,促进长者社会参与。团队由经验丰富的养老护理员、康复师、营养师等专业人员组成,所有服务人员均持证上岗并接受定期培训。杭州清风有限公司始终坚持"以人为本,服务至上"的理念,通过标准化服务体系和质量监控机制,不断提升服务品质。作为成长中的养老服务企业,我们正逐步扩大服务覆盖范围,致力于成为杭州地区具有影响力的专业养老服务机构。