餐饮部经理/副经理 (Asst.) F&B Manager
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2025-09-09
餐饮部经理/副经理 (Asst.) F&B Manager
1万-1.5万
陵水 | 3年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

· 在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。

· 确保所有的小部门具有完善的管理团队(餐厅经理)对收入利润和服务标准承担责任。

· 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。

· 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。

· 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。

· 确保严格遵守部门的营运预算范围。

· 根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。

· 密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。

· 监督部门休假和加班计划。

· 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。

· 在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。

· 和餐厅经理,宴会经理在必要时采取纠正行动。

· 处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。

· 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。

· 和客人建立良好的客户关系。

· 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。

· 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。

· 例行月度部门经理交流会和例会。

· 合同事及其他部门保持良好的同事关系。

· 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。

· 培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。

· 建立并实施部门经理的发展计划。

· 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。

· 通过与餐厅经理,行政总厨和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。

· 为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。

· 充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。

· 是食品安全系统的主要负责人。

· 确保关注9项高风险方针,健康和安全是最重要的。

· 确保健康安全系统很好的维持,并指出不足之处加以完善。   

· 辅助组建一个团队负责员工福利,安全和发展的工作。

· 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。

· 为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。

· 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。

· 进行两次年度营运设备的盘点。

· 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。

· 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

· 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
中国海南省陵水县土福湾福康大道9号
导航
职位联系人
Jiajia 陈女士
立即沟通
人力资源部

Jiajia 陈女士 · 人力资源部

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
希尔顿集团简介      希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等, 旗下拥有十八大卓越酒店品牌。在全球139个国家和地区拥有 8800多家酒店,超过130万间客房. 在其百年发展历程中,为超过 30 亿宾客提供让世界充满阳光和温暖,让宾客感受到希尔顿的“热情好客”的服务。希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。希尔顿启缤精选酒店      希尔顿启缤精选酒店(Tapestry Collection by Hilton)作为希尔顿旗下精品生活方式酒店品牌创立于2017年,它根据宾客和所有者对原创高档酒店的独特需求精心打造,满足了宾客在选择酒店价值和品质的追求,力求为宾客提供平易近人、熟悉且有别于其他酒店的入住体验。 每一个希尔顿启缤精选酒店的居停都可以满足宾客在品牌品质保证下对于酒店独特性的双重体验需求。海南土福湾缦慕度假村·希尔顿启缤精选酒店      项目位于三亚海棠湾沿线陵水土福湾度假区内。距离三亚凤凰机场约40分钟车程,毗邻三亚国际免税城、海棠湾旅游度假区。海南陵水土福湾紧邻三亚海棠湾,海岸平缓,浪小沙白,海水清澈,也是远近闻名的优良渔港。拥有独特地域特色的土福湾,结合希尔顿启缤的品牌定位,将区域文化与品牌活力结合,打造具有时尚个性、轻松愉悦、仿若置身海洋宫殿的独一无二的度假体验。酒店拥有116间全海景客房,全日制餐厅、中餐厅、大堂吧等均可为您提供用餐选择。多功能会议室、泳池吧,以及户外草坪是您举办活动与庆典的不二之选。 成为希尔顿团队成员, 与我们共同蓬勃发展:良好的工作福利:入职即享的五险一金及带薪年假;完善的生活支持:免费员工用餐及自助式员工公寓;丰富的学习机会:希尔顿大学线上课程及酒店内部的交叉培训等;多彩的员工活动:员工生日会、团队认可周、员工关爱活动等;更有希尔顿旗下酒店员工价格福利及内部工作机会以上相关福利具体根据酒店政策提供,详情请咨询人力资源部地址:中国海南省陵水县土福湾福康大道9号邮箱:recruitment@tapestry-sanya.com
中国海南省陵水县土福湾福康大道9号
导航