1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台。
4. 确保摆台工作在活动开始前按要求完成。
5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应。
6. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
7. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
8. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
9. 对所有员工进行培训。
10. 对员工进行工作表现评估和职业发展规划。
11. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
12. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
13. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
14. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
15. 对宴会厅所有设施设备及资产进行保养维护,定期盘点。
16. 严格控制宴会厅破损率,并按照集团标准进行报损
岗位要求
1. 诚实可靠,成熟稳重,平易近人,形象良好。
2. 可以承受相当的工作压力,并独立完成工作。
3. 3年以上酒店管理工作经验,在国际联号酒店担任同等职务至少1年以上。
4. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
5. 有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京怀柔万豪酒店、北京怀柔雅乐轩酒店及北京怀柔源宿酒店位于北京怀柔科学城内。北京怀柔雅乐轩酒店已于2024年1月31日开业,北京怀柔万豪酒店及北京怀柔源宿酒店也即将在2025年启幕。怀柔科学城是以大科学装置集群和前沿科技交叉研究为核心,建设世界级原始创新承载区和开放科研平台,打造科技创新中心新地标。酒店融合了科学城探索、创新、智慧的特色,以音乐、技术和设计等领域的全新创意为灵感之源,为旅行者提供不拘一格的空间。雅乐轩酒店设有242间兼具时尚格调和设计美学的“乐窝”,客房展现品牌标志性设计风格及创新布局。酒店计划打造一系列休闲社交空间:W XYZ酒吧让宾客在此进行社交并享用特调鸡尾酒;能量站(Re:fuel by Aloft)全天候供应外带简餐,是新一代旅行者休闲聚会和享受简单精致生活的优选之地。加入我们,探索更多机遇!