岗位职责:
1. 负责中餐厨房粤菜头锅岗位烹饪工作2. 使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准
3. 积极研发新菜品,定期更新菜单
4. 提升餐厅竞争力,严格把控食材选用、备料及烹饪流程
5. 确保食品安全与卫生标准符合集团要求
6. 在为客人服务的过程中,保持职业化的友好态度
7. 确保整洁、职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准
8. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范
9. 进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生程序
10. 确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损坏
11. 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量
岗位要求:
1. 3年以上粤菜厨房工作经验,其中至少1年担任头锅或同等职位2. 熟悉高端粤菜烹饪技法身体健康,品貌端正,仪表整洁
3. 热爱饭店服务行业
4. 高中以上学历,烹饪专业毕业
5. 责任心强,具有出色的沟通能力和协作能力,有积极的进取心及良好的团队合作精神,严于律己,顾客至上,有敬业精神
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京怀柔万豪酒店、北京怀柔雅乐轩酒店及北京怀柔源宿酒店位于北京怀柔科学城内。北京怀柔雅乐轩酒店已于2024年1月31日开业,北京怀柔万豪酒店及北京怀柔源宿酒店也即将在2025年启幕。怀柔科学城是以大科学装置集群和前沿科技交叉研究为核心,建设世界级原始创新承载区和开放科研平台,打造科技创新中心新地标。酒店融合了科学城探索、创新、智慧的特色,以音乐、技术和设计等领域的全新创意为灵感之源,为旅行者提供不拘一格的空间。雅乐轩酒店设有242间兼具时尚格调和设计美学的“乐窝”,客房展现品牌标志性设计风格及创新布局。酒店计划打造一系列休闲社交空间:W XYZ酒吧让宾客在此进行社交并享用特调鸡尾酒;能量站(Re:fuel by Aloft)全天候供应外带简餐,是新一代旅行者休闲聚会和享受简单精致生活的优选之地。加入我们,探索更多机遇!