Western Head Chef 西厨房厨师长
1.5万-2万
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发布于 02-03
Western Head Chef 西厨房厨师长
1.5万-2万
北京-怀柔区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、统筹西厨房全流程运作,制定标准化操作流程并监督执行。
2、审核每日原料采购及出入库管理,确保食材质量与成本控制达标。
3、主导季节性菜单更新,监制高端宴会及VIP定制菜品。
4、指定厨房预算并执行成本核算,减少损耗与浪费。
5、负责员工排班、绩效考核及技能培训计划制定
6、监督员工仪容仪表规范及安全操作流程。

【岗位要求】
1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,精通西餐烹调技法。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、有充分的成本节约意识。
其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
永乐北二街9号院3号楼
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职位联系人
邱女士
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人事经理

邱女士 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京怀柔万豪酒店、北京怀柔雅乐轩酒店及北京怀柔源宿酒店位于北京怀柔科学城内。北京怀柔雅乐轩酒店已于2024年1月31日开业,北京怀柔万豪酒店及北京怀柔源宿酒店也即将在2025年启幕。怀柔科学城是以大科学装置集群和前沿科技交叉研究为核心,建设世界级原始创新承载区和开放科研平台,打造科技创新中心新地标。酒店融合了科学城探索、创新、智慧的特色,以音乐、技术和设计等领域的全新创意为灵感之源,为旅行者提供不拘一格的空间。雅乐轩酒店设有242间兼具时尚格调和设计美学的“乐窝”,客房展现品牌标志性设计风格及创新布局。酒店计划打造一系列休闲社交空间:W XYZ酒吧让宾客在此进行社交并享用特调鸡尾酒;能量站(Re:fuel by Aloft)全天候供应外带简餐,是新一代旅行者休闲聚会和享受简单精致生活的优选之地。加入我们,探索更多机遇!
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