1、负责酒店中式点心的制作与出品,确保食品质量与口感符合酒店标准
2、根据菜单需求,独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序
3、定期研发新式点心品种,丰富菜单内容,提升客户用餐体验
4、维护点心制作区域的卫生与安全,严格执行食品安全及卫生管理制度
5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理库存与采购需求
6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐效率与协作顺畅
[岗位要求]
1、有同岗位经验者优先考虑
2、熟悉各类点心的传统工艺与创新技法
3、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知,能保证出品稳定性
4、工作细致认真,注重效率,能适应酒店餐饮行业的工作节奏
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京怀柔万豪酒店、北京怀柔雅乐轩酒店及北京怀柔源宿酒店位于北京怀柔科学城内。北京怀柔雅乐轩酒店已于2024年1月31日开业,北京怀柔万豪酒店及北京怀柔源宿酒店也即将在2025年启幕。怀柔科学城是以大科学装置集群和前沿科技交叉研究为核心,建设世界级原始创新承载区和开放科研平台,打造科技创新中心新地标。酒店融合了科学城探索、创新、智慧的特色,以音乐、技术和设计等领域的全新创意为灵感之源,为旅行者提供不拘一格的空间。雅乐轩酒店设有242间兼具时尚格调和设计美学的“乐窝”,客房展现品牌标志性设计风格及创新布局。酒店计划打造一系列休闲社交空间:W XYZ酒吧让宾客在此进行社交并享用特调鸡尾酒;能量站(Re:fuel by Aloft)全天候供应外带简餐,是新一代旅行者休闲聚会和享受简单精致生活的优选之地。加入我们,探索更多机遇!