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招聘职位:中餐打荷厨师
招聘人数:2人
职位描述:
协助所有中餐炒锅菜品的准备工作,调味料,装饰品,餐具及相关厨具的准备;
确保工作区域的清洁,协助清洗厨房用具及其它设备;
检查切配菜品与配料是否与出品标准相符;
协助炒锅厨师完成热菜出品相关工作,服从指挥 ;
负责每日员工餐的制作(轮岗);
能够贯彻执行HACCP食品卫生安全,以及SOP烹饪标准操作程序。
任职要求:
年龄不限,身体健康,无不良嗜好;
学历不限,酒店及知名餐饮工作经历优先;
在中高端中餐同岗位工作过1年以上;
勤劳踏实,服从管理,团队合作精神。
公司介绍传承日本匠人精神专注美味的北海道蟹料理多年专注于经营秘制美味的蟹料理,餐品包括活帝王蟹、活雪蟹、帝王蟹刺身等。晶牌严格把控食材品质,坚持把最好的食材以最新鲜的味道呈现给食名。蟹の道品牌定位于高端餐饮市场,以客单价1000元左右的蟹料理为主要产品,新鲜的食材和雅致的装修,着力为20-55岁之间喜爱日本文化、奢想品质生活的城市新贵,打造一个可以品蟹饮酒、怡情助兴的文化雅苑。