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· 组织准备菜品的原料
· 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务
· 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台
· 协助定购、验收及存放货品
· 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量
· 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理
· 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁
· 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求
· 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品
· 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
· 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象
· 参加相关的例会及培训
· 确保所提供的冷热菜的温度达到达到食品卫生安全标准的要求
洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC (IHG)是一个全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店,超过660,000间客房。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店及度假村(InterContinental Hotels & Resorts),假日酒店及假日度假酒店(Holiday Inn),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels),智选假日酒店(Holiday Inn Express),英迪格酒店(Indigo) 。洲际集团成立于1777年,是全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大(高达650,000间)、跨国经营范围最广,分布将近100个国家,并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。2018年12月,世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单,洲际酒店排名第456。南宁,是一座有记忆的城市且多民族相处的城市。南宁四季阳光充足,气候温和,夏长冬短,一年四季绿树成荫,繁花似锦,物产丰富。南宁会展中心智选假日酒店位于广西南宁市青秀区金湖南路39号金悦大厦B座一层,青秀区核心地带,四周交通便捷,地铁3号线埌西站A出口直行70米即可到达。南宁会展中心智选假日酒店紧邻南宁市区中心民族大道,15分钟车程即达高铁南宁东站;酒店周边餐饮、购物、公园、医院等公共服务设施完备。南宁金湖广场、航洋国际购物中心、华润万象城、青秀万达广场等大型购物中心近在咫尺,毗邻青秀山国家5A风景区、南湖公园、民歌湖、五象岭森林公园等风景园区;中山路美食街、埌西美食街,广西菜瑶王府触手可及,琳琅满目的饕餮盛宴,满足您挑剔的味蕾。南宁国际会展中心,是中国—东盟博览会永久会址。南宁会展中心智选假日酒店满足您商务、休闲多重需求。位于南宁国际会展中心附近的南宁会展中心智选假日酒店提供了一个现代化的空间。酒店设置137间清新雅致的商务客房,采用“新一代”设计,打造出一个集工作、休闲、餐饮为一体的共享“智·空间”。在早餐时段,请您尽情享用设有中西式丰富菜肴的每日营养自助早餐。全天候24小时,为您提供灵活多变的工作和休闲环境,全方位满足您的住宿要求。酒店设有自动售货机、自助式洗衣、健身房、会议室等服务设施,为您提供“恰如所需”的服务及体验。对睿智旅客而言,无论您出游何处,智选假日酒店都始终如一地为您提供整洁舒适的客房。 我们将急您所需,为您解忧。下榻南宁会展中心智选假日酒店,将是您到访南宁的明智之选。2023年5月第一季度盛大开业,期待您的加入,共创辉煌。