岗位职责:
(1)协助主厨负责中餐和西餐各种食品的烹调制作;(2)负责协助主厨做好食堂管理工作,参与每周菜谱的制定;
(3)负责配合主厨搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,做好安全防范工作,定期消毒,确保厨房的干净卫生;
(4)负责厨房用品、各类食材的采购和验收。
岗位要求:
(1)能吃苦耐劳,工作认真负责;(2)年龄30到45岁,身体健康,持高级厨师证优先;
(3)持有食品类健康证,具5年以上星级酒店烹饪工作经验,擅长粤菜,懂湘川菜系,懂西式简餐,其中5年以上海鲜烹饪经验,懂雕花、摆盘;
(4)敬业、吃苦耐劳,具良好的团队合作精神;
(5)优秀者可适当放宽条件。
薪酬待遇;5000-6000元