【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、学历不限,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉法国以上西式烹调。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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古玄(广东)酒店管理有限公司坐落于素有“中国最美的荔枝之乡”、“中国最美的绿道之乡”之称的广州增城。是集团精心打造的第一家以“创造令人难忘的、享受的、多元化的服务体验”为服务宗旨的精品中端酒店。 酒店地理位置优越、交通便利,旅游生态资源丰富。距离广州21号地铁增城广场站、钟岗站5分钟车程。距离珠三角环线高速入口10分钟车程。距白水寨和石门山森林公园60分钟车程。距广州白云国际机场和广州南高铁站70分钟车程。 酒店拥有106间以中式美学和西式简约风格相融合的高档客房和套房,设有全日制自助餐厅和天台花园露营式饮品吧,并配有24小时开放的健身房、自助洗衣阁,为宾客带来充满地域特色的温馨、舒适、休闲的住宿体验。 集团秉承“成就团队,则自然成就个人”的文化理念,坚定团队培养路线,相信专业的素质最终为客户带来最极致纯粹的体验。将着力打造一支目标一致、意志统一、群策群力、相互支持,聚合并放大团队成员智慧和能量,快速达成目标的卓越团队。 我们怀着“共同创造美好生活”的企业愿景,期待您的加入!