工作职责
在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
能够达到产品知识的要求。
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
在工作中随时检查员工的产品知识。
遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。
确保所有员工提前了解换班的详细安排。
完成账单检查表以准备餐厅服务。
微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
确保所有服务都符合标准。
确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。
控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。
协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。
为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。
确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
完成公司领导交办的其他工作。
任职要求
二至三年在四/五星级酒店的相关管理经验。
良好的英语口译及书写能力。
具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
领导技能及培训技巧。
外向性格、可以长时间的工作。
能承受压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店内设客房568间,其中如意鎏璟酒店包含105间有厨房设备的运动员公寓,203间中端客房;如意华玺酒店包含260间高端客房;中餐厅,西餐厅可满足千人以上同时用餐,是兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店重磅打造的专业性新中式公寓酒店,除了保障运动员的日常起居以外,同时配套宴会厅、多功能厅、会议室等各种功能展厅,可满足各企业、协会以及团体的不同规格的活动及会议需求。兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店顶楼设有甘肃省内首个高端旋转餐厅,在享用美食的同时,还能360度拥揽无限城市景观。 当时尚运动与休闲娱乐完美融合,当城市微度假就在身边,兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店让你对生活有更多期许!