西餐厅主管
4千-5.5千
停止招聘
发布于 2023-10-07
西餐厅主管
4千-5.5千
兰州 | 2年以上 | 中专
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

工作职责

在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。

了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。

与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。

能够达到产品知识的要求。

可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。

了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。

熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。

在工作中随时检查员工的产品知识。

遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。

检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。

确保所有员工提前了解换班的详细安排。

完成账单检查表以准备餐厅服务。

微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。

保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。

满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。

确保所有服务都符合标准。

确保所有区域与开始用餐时一样整洁。

在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。

控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。

协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。

为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。

通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。

确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。                                                                                 

完成公司领导交办的其他工作。

任职要求

二至三年在四/五星级酒店的相关管理经验。

良好的英语口译及书写能力。

具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。

具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。

具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

领导技能及培训技巧。

外向性格、可以长时间的工作。

能承受压力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:35岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
甘肃省兰州市七里河区兰州奥体中心大滩中路13号A栋
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店内设客房568间,其中如意鎏璟酒店包含105间有厨房设备的运动员公寓,203间中端客房;如意华玺酒店包含260间高端客房;中餐厅,西餐厅可满足千人以上同时用餐,是兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店重磅打造的专业性新中式公寓酒店,除了保障运动员的日常起居以外,同时配套宴会厅、多功能厅、会议室等各种功能展厅,可满足各企业、协会以及团体的不同规格的活动及会议需求。兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店顶楼设有甘肃省内首个高端旋转餐厅,在享用美食的同时,还能360度拥揽无限城市景观。      当时尚运动与休闲娱乐完美融合,当城市微度假就在身边,兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店让你对生活有更多期许!
甘肃省兰州市七里河区兰州奥体中心大滩中路13号A栋
导航