工作职责
将酒水部作为一个独立的成本中心来管理,要求对所有费用负责
监督和控制所有成本在预算以内
有效的安排酒吧人员完成相关工作,保证酒水各吧和协助酒水各分部正常运转
执行餐饮部年度培训计划
准备酒吧月、年度计划及预算
设置培训方向及优先次序
明确培训需求
甄选培训课程
充当部门培训员
确保酒吧员工得到最好的职业发展
制定和计划合理的策略以提高部门营业收入
监控和控制所有成本以达到预算。
在任何需要的时候,协助餐饮部经理准备相关酒水部规定与程序
召开部门员工定期会议,取得并讨论员工反馈
参加餐饮部所有已定会议及相关工作报告会
定期或任何需要时向餐饮部提交工作报告
与所有部门及分部门的负责人及员工保持有效的沟通
最大化部门员工生产力,强化员工纪律,提高工作士气,坚持酒店指导原则和遵守当地法律
执行部门员工年终绩效考核制度
根据餐饮部现有体系,贯彻执行餐饮部绩效管理体系
完成公司领导交办的其他工作。
任职要求
三年以上本岗位管理工作经验
具有良好的语言表达能力和人际沟通能力
具有发现问题、解决问题的能力
熟悉电脑基础应用与办公软件应用
能承受压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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