• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 管理规范
• 技能培训
• 员工生日礼物
• 人性化管理

工作职责
对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。
处理厨房日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。
确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。
通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。
计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
正确操作所有的设备、器具和机器。
可被要求进行外卖工作和盘存工作。
获取客人反馈，不断提高食品品质及出品质量。
及时按要求准备菜单。
协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。
对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。
监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店规定和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。
协助餐饮总监设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。
遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。                                                                                                                                                 
完成公司领导交办的其他工作。
任职要求
具有烹饪学历或证书；
五年厨师长经验，且至少一年同岗位经验；
具有良好的沟通能力；
积极应对和解决问题，保持良好的工作状态；

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