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Apollo阿波罗餐厅即将开业,餐厅结合听吧、小酒馆和鸡尾酒吧的概念,精心策划菜单、酒单,还有我们店内常驻的黑胶唱片店。诚聘前厅服务团队成员,为客人打造快乐舒适美味的用餐体验。
领班岗位职责
1、负责对前厅业务,包括劳动、⼈事等⽇常事物性⼯作的组织、安排、指挥和考勤、考核。
2、督导前厅员⼯执⾏餐厅所制定的各项操作规范和服务质量。
3、了解当⽇餐厅客情和⽤餐要求,详细布置服务员当班任务。
4、组织班前会,及时传达餐厅和厨房所确定的各项⼯作和要求
5、检查服务员的出勤仪表仪容,督促服务员按规格⽔准做好开餐前的清洁、餐桌布置,各物品的补充等准备⼯作。
6、当顾客进⼊餐厅时,主动迎接安排就座,随时掌握餐台的使⽤情况,最⼤限度的提⾼翻台率,尽量减少顾客等候时间
7、开餐时⼀⽅⾯负责与厨房的协调,保证按时按质出菜。另⼀⽅⾯督促服务员按服务程序、规格、要求进⾏对客⼈服务。
8、定期检查会所设备、餐具、花草等物品,如发现问题要及时向经理汇报,确保及时维修。
9、协助经理对员⼯进⾏业务培训,经常检查员⼯的服务意识和推销意识,引导员⼯提⾼知识和服务技能。
岗位要求
1、身体健康,仪表端正。有较好的服务精神和沟通技巧
2、有从事餐饮服务3年以上的工作经历。
3、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
薪资和工作环境:
6000-7000,工作气氛好,领导实事求是通情达理。
Apollo阿波罗餐厅Apollo, 有关音乐、食物和夜幕的好时光。我们的灵感源于许多夜之城——东京的听吧,纽约和芝加哥的小酒馆,伦敦的鸡尾酒吧。从菜单、酒单到我们的常驻黑胶唱片店,品质至上和精心策划是我们的信仰。这里有不拘一格的音乐,强劲的鸡尾酒,手工精酿烈酒和的直抵人心的食物。 Apollo is about music, food, and good times all night long. We take our inspiration from cities that stay up late – the vinyl listening bars of Tokyo, the bistros of New York and Chicago, the cocktail bars of London. Our belief in impeccable sourcing, quality and curation extends from our restaurant and bar menu through to our in-house vinyl boutique. Eclectic sounds, strong cocktails, craft spirits and food for the soul. Let us take you on a trip.