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工作职责:
1、定期组织召开厨房和所属部门的会议,传达上级指示,对员工进行培训和学习工作;
2、负责厨房的团队管理,维护好公司的各项规章制度,以身作则;
3、严格管控厨房物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况;
4、定期与员工进行谈心,掌握员工动态,解决员工问题,组织执行员工年度技能操作练习指导,进行考核。
任职要求:
教育背景:中专以上学历,酒店烹饪相关专业优先。
专业知识:熟练掌握酒店厨房烹饪相关知识,操作标准。
工作经验:3年餐厅工作经验,1年以上本岗位管理经验,具备五星连号同岗位经验优先。
桐乡市濮院旅游有限公司由金翔云公司、乌镇旅游公司、顶度集团濮景旅游公司(乌镇旅游经营管理团队)共同出资建立,是桐乡市委、市政府实施“一业一网”(即旅游业、互联网)战略的重点项目。 景区项目规划总面积3360亩,主要分为古镇核心区、生态居住区(濮园)、文化创意区、预留发展区四大板块。其中古镇核心景区主要以水乡古镇资源、文化资源、产业资源为依托,以街巷、院落、水系为空间载体。 濮院古镇以“中国时尚古镇”为总体定位,致力于将古镇历史文化与国家级特色小镇产业相融合,推动旅游业向休闲养生度假全产业链发展,塑造中国古镇旅游、文化休闲、产业升级的新样板,助力濮院国家级特色小镇建设,使濮院重现“日出万匹绸、嘉禾一巨镇”的盛世繁华,并与乌镇形成“双轮驱动”,推动桐乡全域旅游大发展,打造江南古镇旅游新标杆。