【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
广州设计之都温德姆酒店坐落于广州白云区设计之都产业园区内,地处粤港澳大湾区核心,广州发展轴线的黄金位置。毗邻地铁2号线黄边站,30分钟可达广州白云机场,28分钟可达广州火车站,前往广州核心商圈天河,越秀或者琶洲展览区域仅30分钟车程。得天独厚的地理位置为您的商旅出行带来无限便利。我们的客房客房面积达38平方米及以上的典雅时尚客房和套房。所有客房均配置全景落地玻璃窗,独立衣帽间以及干湿分离的卫生间。可180度欣赏白云山美景及云谷生态公园的动人生态,为宾客商旅出行增添舒心惬意。我们的餐厅酒店设有三个特色餐厅,致力于为宾客带来新鲜上乘、美味可口的味蕾体验。御宴中餐厅典雅且具有设计感的中餐厅,以广州白云自然风光为基调,中餐厨师团队倾力打造白云盛宴及系列菜式,为宾客呈现华而不奢、雅而不俗的粤式佳肴。月澜西餐厅充满广州街头市井气息的开放式餐厅设计,为宾客提供早餐、午餐、晚餐等西式自助餐及散点服务,是宾客团队用餐,家庭聚会的好去处。大堂餐吧拥有室内及户外用餐区的大堂餐吧,不仅能为宾客供应来自世界各地的精选美酒佳酿,亦提供新式轻食菜单及下午茶,是商务洽谈,午后休闲的暇意之选。我们的会务酒店拥有超过1,000平方米的会议活动场地,包含面积达800平方米,层高9米的无柱式大宴会厅拥有全景落地玻璃带来的自然采光包揽城市美景;3个配备先进会议设施和装修舒适灵动的多功能厅。无论是大型会议活动或私人宴会需求均可得到全方位满足,让追求创意的搭建方案无后顾之忧。活力“设计+”园酒店更设有室内恒温游泳池及按摩池、配备设施完善的健身房等多功能休闲服务空间,为宾客提供极致高端的全方位服务体验,构建完整的设计之都24h活力“设计+”园,为设计之都区带来源源不断的新生魅力,致力打造城市中心的星级酒店名片。