岗位职责:
- 菜品烹饪。
- 协助厨师长或主厨厨房管理。负责厨房的卫生和整洁工作。
- 维护厨房设备的清洁和保养。
- 协助监督厨房团队,确保菜肴的质量和口味符合标准。
- 配合主厨安排菜单和食材采购。
- 负责食品储存和库存管理。
- 参与菜肴的烹饪和装饰工作。
- 遵守食品安全和卫生标准。
- 协助培训新员工并指导实习生。
- 协助处理客人的投诉和问题。
明月松间系列酒店,由上海芽墨酒店管理有限公司投资运营。目前有大理明月松间洱海酒店,杭州明月松间潜川酒店,在建酒店有上海明月松间朱泾酒店。上海市 金山区 朱泾镇 占地76亩 高级度假酒店 除配置餐厅 宴会 泳池酒吧 健身房 还有独立的美术馆 茶空间 全时客厅 太极馆 汤屋 稻田艺术区等内容空间和场地 是一次“酒店+”在内容和运营模式上的大胆探索和挑战 58间客房 分为四个群落 艺廊之家 村庄之家 建筑师之家 明月松间之家 设计顾问:建筑设计 goa大象设计 室内设计 陈飞波团队|U+团队 景观设计 topo庄镇光|山山园林 epc管理 goa大象设计