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岗位职责:
1、负责制定公司标准操作流程,注重出菜速度,保证出品品质;
2、熟悉各类烧烤制作流程,能够独立完成;
3、了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划;
4、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
5、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作;
6、完成上级安排的其他工作。
岗位要求:
1、不限行业;
2、有较好的烧烤功底,善于学习;
3、有较强的领悟能力和执行能力,能够做烧烤差异化;
4、为人诚恳,有责任心,吃苦耐劳。
一树芙蓉餐厅,地址位于深圳市南山区粤海街道科华路3号讯美科技广场负1楼,距离地铁13号线(预计2024年下半年开通)高新中地铁口约200米,地理位置优越,周边有多个科研机构、高校和高科技企业,处于科技产业的核心区域,市中心商业区,交通便利,人流量大。品牌自2017年成立以来,提供精致的湘菜菜品和优质的服务,以满足园区内办公群体和周边居家人群的餐饮需求。一树芙蓉湘菜餐厅,位于深圳南山区讯美科技广场,地理位置便利。餐厅持续经营多年,积累了一定的知名度。