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基本工作内容和岗位职责:
· 按照标准菜谱制作高质量的食品
· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
· 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
· 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
· 与员工建立并保持良好的工作关系。
· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
· 按计划参加培训活动。
· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
· 清洁并整理工作区域。
· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于。
· 执行被分派的相关任务和特殊项目。
擅长北京菜、川湘菜优先。
66号家宴简介;66号家宴是一家连锁餐饮,位于天通苑(北三)社区绿宝广场内,餐厅可同时容纳200人就餐,可承接小型宴会、生日派对、寿宴、团建、商务宴请、家庭聚餐,等,66号家宴全体员工欢迎您的到来。66号家宴为您提供纯店内制作美食,昔日帝王宴,今朝百姓家,把美食艺术化,增强对美食的体验感、突出菜肴味道、同时推出融合菜,北京烤鸭,熟悉的京鲁菜肴、最正宗川湘美食,66号家宴全体员工欢迎您到店品尝美食。御膳传人李东率领团队为您主厨,感谢您的到来。