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工作内容:
1.听从副厨师长安排,全面做好烤鸭工作。
2.了解市场供应情况及价格,保证原材料的质量和数量,做好成本核算工作。
3.全面负责烤鸭的烤制过程,不断提高烤鸭质量。
4.虚心听取客户意见,并加以完善。
5.确保工作场地的清洁.卫生。
岗位要求:
1.有二年左右烤鸭师傅工作经验。
2.有一定的组织协调能力。
66号家宴简介;66号家宴是一家连锁餐饮,位于房山区房窑路交道中心家园南侧约160米,餐厅可同时容纳200人就餐,可承接小型宴会、生日派对、寿宴、团建、商务宴请、家庭聚餐,等,66号家宴全体员工欢迎您的到来。66号家宴为您提供纯店内制作美食,昔日帝王宴,今朝百姓家,把美食艺术化,增强对美食的体验感、突出菜肴味道、同时推出融合菜,北京烤鸭,熟悉的京鲁菜肴、最正宗川湘美食,66号家宴全体员工欢迎您到店品尝美食。御膳传人李东率领团队为您主厨,感谢您的到来。