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岗位职责1.确保无食品安全问题;2.监控后厨出品品质.速度和卫生清洁;控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;3.教练新员工岗位学习,标准操作;4.后厨人员招募和管理;5.库存管理,根据酒店情况合理进出库
岗位要求:同岗位工作经验三年以上,懂得成本核算,食物原料及食品营养知识,熟悉江浙菜系,有个人招牌菜品,能配合好前厅及销售部门的工作,身体健康。
看好是做六休一哦,酒店总共36间客房,全日餐厅餐位40,五个餐饮包厢。
花间堂精选度假系列“丽水云和花间堡蔷薇”,源自华住集团高端全服务度假酒店品牌“花间堂”。花间堡以“复古经典为堡”为名,带来文艺复兴,让想象力停驻之地的个性化精选度假体验。酒店位于丽水市云和县国家4A景点云和湖仙宫内,建筑师田景海以当地积木文化为灵感,编造一场童话梦境,粉色城堡如耀眼的红宝石独立于湖心,随船舶航向之际,一场艺术独岛的动人之旅就此展开。