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1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。
2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。
3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。
5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。
6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。
7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
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酒店业--有限服务中档酒店
2000人以上
股份制企业
安徽海螺创业投资有限责任公司成立于2002年，总部位于安徽省芜湖市。公司是经安徽省委省政府批准，为实施安徽海螺集团有限责任公司改制而依法设立，注册资本15亿元。2013年，为发展江北产业集中区、亳芜产业园，经有关部门批准，公司将装备制造、码头物流、节能环保等产业进行了剥离和分拆，成立中国海螺创业控股有限公司，并于同年12月以红筹方式在香港联交所主板上市，成为省内首家在香港红筹股上市的企业，股票代码HK00586。海螺创业目前在全国23个省市拥有180家子公司，市值近700亿港元。重组分拆后，经过多年的创业和发展，目前安徽海螺创业投资有限责任公司经营产业涉及国际贸易物流、高端装备制造、建机装备租赁、金融投资、医疗服务、酒店商贸等业务板块，下属90余家子公司分布在安徽、上海、珠海、山东、香港和印尼等，员工超4000人。
