餐厅主管
4千-5千
投递简历
发布于 03-10
餐厅主管
4千-5千
潍坊-临朐 | 2年以上 | 大专 | 招6人
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职位福利
职位描述
(1)严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。
(2)根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。
(3)检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。
(4)随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。
(5)根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。
(6)与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。
(7)根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。
(8)亲自迎送餐厅的重要客人。
(9)出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。
(10)制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。
(11)制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。
(12)与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。
(13)开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。
(14)随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
临朐县沂山路华建大酒店
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职位联系人
见俞
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
        华建大酒店是由山东华建铝业集团斥资兴建的集餐饮、会议、客房、休闲娱乐为一体的综合性高端五星级酒店。酒店位于山东省潍坊市临朐县沂山路,交通便利,地理位置优越;酒店建筑面积约 7.1 万平方米,设有客房278间,高档中餐包房20间,大、中、小宴会会议厅11间,可容纳3000余人同时就餐使用,满足各类宴会及会议需要。酒店同时配备酒吧、健身房、茶空间、KTV等休闲娱乐配套设施。建成后将成为全国首家五星级标准的被动式超低能耗酒店。 
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