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1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料资料的收集和积累工作,并资料及时反馈给厨房及有关领导。
5、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
6、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员 工,严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
广州智创产业园投资发展有限公司(简称“智创园”)成立于2014年,为知识城(广州)产业投资集团全资二级子公司,智创园专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务,服务内容包括:餐饮服务、生活配套服务等。为提升餐饮管理水平,智创园聘请了具有丰富经验的管理人才,管理各饮食服务点,同时也培养了一批技能精湛的服务团队。智创园坚持“引领食尚,美味共享”的经营理念,致力为客户提供安全卫生、营养美味的膳食服务,秉持“安全健康、客户价值、品质至上、合作共赢、务实创新”的核心价值观,不断努力进取,培育成餐饮服务及团膳服务名牌。智创园将一如既往的坚持以国际化视野倾力打造卓越品牌,不断增强核心竞争力,践行价值投资理念,向“成为客户最信赖的合作伙伴”的愿景稳步迈进!