【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【工作地点】
云南省迪庆藏族自治州德钦县谷久农村(松赞梅里山居)
松赞,生长在大山的褶皱里。如今13家松赞酒店和2家帐篷营地连在一起,结点成线,成为了大地褶皱里的松赞旅行。 在这样的风景里,我们以在地文化为核心,以酒店+旅行为模式,以本地员工为媒介,提供让全世界旅行者最向往的旅行体验:既有现代的舒适,又有真实的山村;有知识的获得,也有思想的启迪。有大山大水,更有人与人之间的真诚、温暖以及微笑。 对于松赞来说,员工是松赞最宝贵的“资产”,正是员工成就了松赞,并且让客人真正体会到松赞家一般的温暖。经过22年的发展,松赞⽬前拥有近1000名员⼯,17个民族,其中90%以上来⾃乡村本土。依托乡村复兴和⼈才振兴战略,坚持雇佣本地员⼯。通过传帮带的⽅式在⼀线本⼟员⼯中培养出近300名酒店和⽂旅⾏业⼈才,其中来⾃当地的中⾼级管理⼈员超过50⼈。每⼀名员⼯都能在综合管理路径或专业职能路径上找到⾃⼰的发展⽅向。我们会给员⼯提供⽀持、创造发展的机会,并以此为⼤家积累专业的⼯作经验。不仅要求员⼯有工作经验,更重要的是,正直、勤劳、诚实、有责任⼼。 松赞为员⼯提供可持续发展的机会和空间,努⼒创造公平竞争的环境。只要你愿意付出思考和努⼒,虚⼼学习,不断进步,则未来可期。 加入松赞,你将获得:具有竞争力的薪资待遇全面的社会保险及住房公积金温馨舒适的员工宿舍健康营养的员工餐食丰富多彩的员工团建活动松赞学院的各类培训课程集团内部调动和发展机会购买松赞产品的内部员工价以及家一般的团队工作氛围已经走过22年旅程的松赞,未来还有更多酒店、旅行线路布局,我们需要更多新鲜血液的加入,让松赞变得丰富而温暖。非常期待你的加入~