联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
1、 年龄18-38周岁,学历不限,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
4、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
烟台永驰酒店管理有限公司隶属于山东万泰企业集团,是一家专业从事酒店和餐饮经营管理企业,旗下酒店分布在烟台及周边区域,在营酒店包括蓬莱渔号码头酒店、长岛壹號院、渔号客栈、麓溪六号,筹备中酒店有大型餐饮综合体鲁菜故事镇,锦江旗下高端品牌锦江都城,洲际旗下超五星级酒店英迪格,分别将于2023年和2024年在烟台开发区万泰金沙汇亮相。健康向上的万泰大平台期待才俊登场!