餐饮副总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2023-04-25
餐饮副总监
1万-1.5万
宜宾-高县 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、茶坊的技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。


其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省宜宾市高县
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 希尔顿惠庭是希尔顿旗下旅居酒店品牌,成立于2009年,持续受消费者欢迎且屡获殊荣。截至2021年10月,品牌全球拥有已开业及筹建中酒店近1000家,是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。    希尔顿惠庭旨在通过充满活力和智趣的品牌理念及前瞻设计满足宾客所需。酒店灵活联动的空间,齐全的设施设备,让宾客轻松保持原本生活方式,感觉舒适又自在,就像在他们自己的家里一样。    宜宾高县希尔顿惠庭酒店坐落于高县庆符镇振兴路299号,建筑面积:23180㎡,配套:客房、餐饮、宴会、健身、茶楼、游泳池、楼顶露天酒吧,共计22层,毗邻万达广场,周边购物、娱乐配套设施非常完善。    酒店拥有132间豪华客房和套房,房面积40平方至80平方不等。宽敞的房间里配备了可移动书桌、多功能脚凳、拉伸式隔断及创意工作墙,灵动的空间分割方式,可满足宾客专注工作、朋友欢聚、休闲独处等不同需求。客房的生活吧配备了微波炉、胶囊咖啡机、全功能冰箱和清洁水槽,可以服务于全家人的简单饮食。房间内格外丰富的睡眠和储物空间,也让旅程更有家的感觉。    酒店拥有1600平米宴会大厅,可容纳120桌。酒店的大堂和包间的布置灵活通达,兼容居家性和社交性。宾客入住酒店可享受免费精选早餐、免费健身、免费高速wifi,还可到24小时免费开放的自助饮吧调配自己喜欢的各式饮品。    我们还拥有大气雅致的多功能会议空间,它位于酒店四楼,配备先进视听设备和专业服务人员。    欢迎加入宜宾高县希尔顿惠庭酒店,体验“乐居由你”的全新旅居生活。
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