1.负责原料的切配加工半成品及成品工作;2.负责部分菜品的提前腌制、改刀工作;3.检查日常食材进出存货情况及菜品成品质量;4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;5.负责本岗位区域的卫生清理工作;6.负责向供应商下单采买每日菜品原材料、配料等;7.其他上级主管分配的工作。
赣州新旅中书书院酒店坐落于赣州蓉江新区,周围新世纪公园、 滨江公园环绕,畅享自然生活。 酒店由充满书院文化气息的藏书阁、大讲堂、茶道、酒坊、食 坊等围合而成的各类庭院,让人漫步其中可以享受墨意风雅。酒店 120 间客房都带有独立阳台,在客房中尽享宁静的绿意盎然,中式 的装修风格处处都透着江南古风雅韵。 新旅中书书院酒店沿袭中国书院“藏、游、息、修”文化特色, 打造赣州首个兼具传统书院空间体验与当代人文精神需求的书院主 题特色度假酒店,倡导的书院式雅致生活方式将为宾客带来舒展身心的居停空间。