岗位职责
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、男女不限，45岁以内，形象气质佳；
2、多年以上餐饮酒店管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神
4、熟悉酒店各项管理工作流程管理规范，有较强的组织、管理和协调能力，善于沟通，服务意识强。
广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司
公司地址：湖北省广水市三环路宝利城市印象北门1栋
福嘉膳坊联系人：熊先生

   福嘉实业有限公司产业“广水市应山福嘉膳坊”位于广水市应山三环路宝利城市印象，是一家高级纯餐饮企业，营业面积达3000平米，酒店拥有各类高档包房16间，总统豪华包房6间。酒店富丽堂皇，可同时容1200人用餐，同时拥有大型停车场、汇演舞台、音响视频系统、投影系统等高档设施，营业环境优美，是您举办各种大中小型餐饮活动，包括婚宴、家宴、生日宴、好友聚会、公司聚会的理想场所   主营餐饮，连锁大卖场、酒店等多业态现代化企业。多年来，福嘉始终坚持走具有独特特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路，秉承“以人为本，诚信待客”的服务宗旨，不断大胆开拓创新，与时俱进。   福嘉实业创立将近二十年以来，从2000年深圳南山区商业街127号不足100平米福嘉24小时便利店不断发展；2008年回归家乡应山，第一家不足200平米福嘉超市；2010年扩大超市规模到500平米；2012年开拓3000平米餐饮企业福嘉膳坊；再到2016年福嘉超市扩大到5000平米“福嘉超市永宏生活馆”；2016年建立的网络购物平台“福嘉e购”是广水地区第一家网上综合购物平台；2017年零售连锁机构“福嘉易购”正式开业。 福嘉实业不断持续发展，一切成绩都来源于各界领导的关心、新老顾客的支持、福嘉同仁共同的努力！广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司公司地址：湖北省广水市三环路宝利城市印象北门1栋福嘉膳坊联系人；熊先生；电话：19871839902广水福嘉实业有限公司福嘉超市永宏生活馆公司地址：湖北省广水市城郊乡跑马场永宏科技广场福嘉超市联系人；华小姐；电话：19871839911