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岗位职责
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1、初中以上学历或同等学历。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧。
5、身体健康、仪表端庄。广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司
公司地址:湖北省广水市三环路宝利城市印象北门1栋
福嘉膳坊联系人:熊先生
福嘉实业有限公司产业“广水市应山福嘉膳坊”位于广水市应山三环路宝利城市印象,是一家高级纯餐饮企业,营业面积达3000平米,酒店拥有各类高档包房16间,总统豪华包房6间。酒店富丽堂皇,可同时容1200人用餐,同时拥有大型停车场、汇演舞台、音响视频系统、投影系统等高档设施,营业环境优美,是您举办各种大中小型餐饮活动,包括婚宴、家宴、生日宴、好友聚会、公司聚会的理想场所 主营餐饮,连锁大卖场、酒店等多业态现代化企业。多年来,福嘉始终坚持走具有独特特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路,秉承“以人为本,诚信待客”的服务宗旨,不断大胆开拓创新,与时俱进。 福嘉实业创立将近二十年以来,从2000年深圳南山区商业街127号不足100平米福嘉24小时便利店不断发展;2008年回归家乡应山,第一家不足200平米福嘉超市;2010年扩大超市规模到500平米;2012年开拓3000平米餐饮企业福嘉膳坊;再到2016年福嘉超市扩大到5000平米“福嘉超市永宏生活馆”;2016年建立的网络购物平台“福嘉e购”是广水地区第一家网上综合购物平台;2017年零售连锁机构“福嘉易购”正式开业。 福嘉实业不断持续发展,一切成绩都来源于各界领导的关心、新老顾客的支持、福嘉同仁共同的努力!广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司公司地址:湖北省广水市三环路宝利城市印象北门1栋福嘉膳坊联系人;熊先生;电话:19871839902广水福嘉实业有限公司福嘉超市永宏生活馆公司地址:湖北省广水市城郊乡跑马场永宏科技广场福嘉超市联系人;华小姐;电话:19871839911