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【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、大专上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
社会餐饮经验；社会餐饮连锁优先；店长；餐饮运营经理，区域经理、店总
年龄要求：35-41岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
100-499人
私营．民营企业
福嘉实业有限公司产业“广水市应山福嘉膳坊”位于广水市应山三环路宝利城市印象，是一家高级纯餐饮企业，营业面积达3000平米，酒店拥有各类高档包房16间，总统豪华包房6间。酒店富丽堂皇，可同时容1200人用餐，同时拥有大型停车场、汇演舞台、音响视频系统、投影系统等高档设施，营业环境优美，是您举办各种大中小型餐饮活动，包括婚宴、家宴、生日宴、好友聚会、公司聚会的理想场所 主营餐饮，连锁大卖场、酒店等多业态现代化企业。多年来，福嘉始终坚持走具有独特特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路，秉承“以人为本，诚信待客”的服务宗旨，不断大胆开拓创新，与时俱进。 福嘉实业创立将近二十年以来，从2000年深圳南山区商业街127号不足100平米福嘉24小时便利店不断发展；2008年回归家乡应山，第一家不足200平米福嘉超市；2010年扩大超市规模到500平米；2012年开拓3000平米餐饮企业福嘉膳坊；再到2016年福嘉超市扩大到5000平米“福嘉超市永宏生活馆”；2016年建立的网络购物平台“福嘉e购”是广水地区第一家网上综合购物平台；2017年零售连锁机构“福嘉易购”正式开业。 福嘉实业不断持续发展，一切成绩都来源于各界领导的关心、新老顾客的支持、福嘉同仁共同的努力！广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司公司地址：湖北省广水市三环路宝利城市印象北门1栋福嘉膳坊联系人；熊先生；电话：19871839902广水福嘉实业有限公司福嘉超市永宏生活馆公司地址：湖北省广水市城郊乡跑马场永宏科技广场福嘉超市联系人；华小姐；电话：19871839911
