【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,制定并执行餐厅经营计划,确保完成各项经营指标;
2、监督餐厅服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度,处理突发客诉事件;
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,打造高效专业的服务团队;
4、控制餐厅运营成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保成本合理;
5、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行,提升餐厅盈利能力;
6、维护餐厅卫生及安全标准,确保符合相关法律法规及公司要求;
7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐厅运营顺畅。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、3年以上餐饮行业管理经验,有中高端餐厅或酒店餐厅管理经验者优先;
3、熟悉餐厅运营流程,具备较强的团队管理能力和成本控制意识;
4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力;
5、年龄28-40岁,身体健康,能适应高强度工作;
6、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识和职业素养。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
常熟旅文酒店管理有限公司负责常熟文旅酒店板块所辖酒店、民宿的投资筹建、加盟管理及自营管理。与华住、首旅等知名酒店集团联手打造有特色有内涵的高品质民宿及酒店。公司致力于打好“酒店+”消费业态组合拳,为文旅产业高质量发展做出新贡献。目前酒店公司运营管理8家酒店,分别为芦荡四季酒店、漫心府酒店、同福裕客栈、尚湖花间府·烟波里酒店、建国铂萃酒店(筹)、花间亭·芦花湾民宿、公望·马宅民宿、虞溪庭院酒店。