1. 运营管理
 
- 确保食堂日常运营的顺畅进行，包括食品供应、餐饮制作、餐具清洁等各个环节。
- 管理食堂工作人员，合理安排岗位和工作任务，提高工作效率。
- 监督食品质量和安全，严格遵守相关卫生标准和法规。
2. 客户关系
 
- 与食堂服务的单位或客户保持良好沟通，了解他们的需求和反馈，及时调整服务策略。
- 处理客户投诉和建议，提升客户满意度。
3. 成本控制
 
- 制定预算并严格控制成本，包括食材采购、设备维护、人员薪酬等方面。
- 优化资源配置，提高资源利用率。
4. 团队建设 
- 招聘、培训和激励食堂工作人员，打造一支高效、专业的团队。
- 促进团队合作和沟通，营造良好的工作氛围。
二、技能要求
1. 管理能力
- 具备出色的领导能力和团队管理经验，能够有效地组织和协调团队工作。
- 有良好的计划、组织、执行和监控能力，确保项目按时、按质完成。
2. 沟通能力
- 善于与不同层次的人员进行沟通，包括客户、员工、供应商等。
- 具备良好的倾听和表达能力，能够准确理解他人需求并传达自己的想法。
3. 专业知识
- 熟悉食堂运营管理的各个环节，包括食品安全、餐饮制作、成本控制等。
- 了解相关法律法规和行业标准，确保食堂运营合法合规。
4. 问题解决能力
- 能够快速识别和解决食堂运营中出现的问题，如食品质量问题、设备故障等。
- 具备较强的应变能力和决策能力，在紧急情况下能够做出正确的决策。
 岗位要求：全面负责各区域运营管理，薪资+绩效

门开心上校餐饮管理有限公司，于2011-06-15在福建省注册成立。在法人黄玲敏经营下，目前公司处于存续，属于商务服务业，主营行业为商务服务业，服务领域为受合法设立的餐饮企业委托对其进行管理（不含餐饮经营）；粮油零售；果品零售；蔬菜零售；肉、禽、蛋零售；水产品零售；正餐服务；快餐服务；米、面制品及食用油批发；其他综合零售；蔬菜种植；内陆水产养殖（不含须经许可审批的项目）；仁果类和核果类水果种植；果品批发；蔬菜批发；肉、禽、蛋批发；水产品批发。，注册资本1020.000000万人民币。厦门开心上校餐饮管理有限公司办公地址为厦门市集美区天马路315号，如果您对我们的产品、技术或服务有兴趣，随时欢迎您的来电或上门咨询。