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1、负责推进新酒店餐饮部整体的筹开事宜。2、负责酒店餐饮及厨房服务和操作流程标准化的制定和执行。
3、负责酒店项目设计期间涉及餐饮板块的公区、厨房等标准化的设置和配置及不同项目差异化的调整。
4、协助和指导开业后酒店整体餐饮运营工作顺利开展。
5、参与制定和审核各酒店餐饮的各项指标与预算及监督预算的完成。
6、参与制定和审核酒店餐饮部相关开业采购清单(HOE & FFE, POB)。
7、制定、研发和实施品牌战略与相关产品;同时确保餐饮产品标准化和差异化的合理分配和互补。
8、必要时,协助和参与酒店餐饮部运营团队开展现场工作,解决问题。
9、负责成本控制、确保收入及利润最大化,同时保证卓越的顾客体验。
新世界同派酒店管理集团成立于2018年,是周大福企业集团旗下成员企业,致力于高端五星级酒店品牌——New World Hotel & Resorts,以及中高端潮牌酒店品牌——Tongpai的打造和发展。公司将协同周大福企业集团优势资源,为新世界酒店及度假村和同派的发展进行整体规划、活动策划、基础运营管理、品牌输出管理等全要素管理服务。目前,新世界同派酒店管理集团旗下酒店已布局上海、广州、深圳、杭州、沈阳、重庆等城市。未来,公司将凭借良好的利润回报,专业的管理团队、广阔的发展平台,打造成为国际化的酒店管理集团。我们的愿景:成为年轻人热衷的社群生活方式引领者我们的支柱:实现热爱、获得认同、收获幸福我们的价值观:尊重包容、勇于探索、真情实感、由衷热爱、公开透明