Cafeteria CDP/Demi Chef员工餐厅主管/领班
4.5千-6千
投递简历
发布于 09-25
Cafeteria CDP/Demi Chef员工餐厅主管/领班
4.5千-6千
东莞 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. Assist Canteen Chef directsall subordinate to ensure that all day to day operational matters are handledon time and associate expectations are met.

协助员工餐厅厨师长指挥所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作,并且能达到员工的期望值。

2. Ensure that specificoperations function efficiently and on time.

确保员工餐厅高效并按时运营。

3. Prepares dutyrosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly.

准备排班和相应的假期。

4. Liaises withpurchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered,and are of the appropriate quality at the most competitive price.

与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目,并且在有竞争的价格下保持较好的质量。

5. Ensures that food isstored, prepared and secured hygienically and safely.

保证所有食品在储存,准备和来源的卫生性和安全性。

6.Ensures that food isprepared and cooked according to menu and wastage is minimized.

确保食品按照规定的菜单准备及烹饪,并且把浪费降到最少。

7.Conduct theassociate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly.

根据员工意见调查,改进与更新员工餐厅菜单。

8.Maintainingstandards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas.        

维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。

9.Assists in thecontrolling and monitoring of individual kitchen expenses.

协助控制和监督所有厨房的费用支出。

10. Checksmise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee groomingand manning levels ensuring they are in order and takes appropriate actionwhere necessary.

检查准备工作的生产程序,检修,员工的仪容仪表,人员配备,必要时采取行动。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通 粤语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
作为世界奢华酒店的杰出代表每一家悦榕庄都是独特的  悦榕庄进入广东的首秀落址在高新科技与山水一色的松山湖畔为塑造悦榕庄的独特魅力邀请国际知名设计翘楚,融合岭南建筑特色打造一座传承东莞文化风采的现代灵感庭院,是为松山湖悦榕庄148间湖光山景套房,18套松山别墅,独享时光之悦灵感与美食荟萃的中、西餐厅,超过900平米的大型宴会场所,归心自然的悦榕水疗社交与隐逸自由交错 莞香尽藏地,悦榕归心处,期待您的加入!
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