【岗位职责】
1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的出品。
2、严格执行相关部门食安管控要求,做好厨房食品卫生管控,确保客人饮食安全。
3、食品成本管控,拟定点心成本及控制毛利率。
5、西饼房团队管理,人工成本管控。
6、根据自助餐主题不定期更新出品。
【岗位要求】
1、中专学历以上,相关的烹饪技能证书。
2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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