餐厅主管
5千-9千
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发布于 09-14
餐厅主管
5千-9千
雅安-石棉 | 2年以上 | 大专 | 招2人
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职位描述

岗位职责:

1.确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境;
2.确保给所有同事分配好服务区域,有足够设备和物品使用,始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台;
3.根据既定的服务标准,支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程,重点强调质量,速度,准确性及将所有细节精益求精;
4.熟悉所有餐厅的菜单及酒水单,包括自助餐;
5.根据既定标准为客人准确的点单,练习进阶销售来增加餐厅收入,检查所有点单的状态,确保所有点单都按时上菜;
6.及时向餐厅经理汇报异常事件,宾客反馈,失物招领,破损及丢失,设施设备损坏;
7.留意并记录宾客谈论到的生日、纪念日及特殊日期,为宾客准备惊喜,让宾客留下终身难忘的美好回忆;
8.在本部门团队成员间及与其他部门成员间建立并维持相互尊重及良好关系;
9.遵循部部门标准持续关注同事在各个服务阶段及工作职能中的表现;
10.确保同事在离开前完成所有收档工作,对同事的工作给予反馈,并定期汇报给餐厅管理层;
11.与团队成员互帮互助包含餐饮部成员及其他部门成员,相互尊重,促进团队合作,为公司绩效作贡献;

12.确保客户、员工和业主的满意及以上(包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务)。


岗位要求:

1.五官端正,处事灵活,团队意识强;
2.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的动手服务技能;
3.精通使用POS系统和餐厅点单、预订等系统;
4.掌握餐饮食品及酒水的相关专业知识;
5.具备一定的处理各项办公软件能力;
6.具有2年以上相关工作岗位经验;
7.精湛的中文说书写能力,日常交流英语口语者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:35岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        公司于2017年11月15日在石棉注册成立,注册资本1亿元。现有股东及出资比例为四川川投田湾河开发有限责任公司(56%),石棉县坤鑫文化旅游发展有限责任公司(44%)。公司以“高起点定位、高质量谋划、高效率推进”的工作要求,紧紧把握求稳务实的工作原则和“工业旅游、扶贫旅游、全域旅游”的政策支撑点,致力于打造美好生活缔造者、水电旅游践行者、山地旅游引领者。       公司以田湾河风景名胜区和温泉资源开发为核心,促进旅游与健康医疗产业融合发展,开发山地徒步资源,建设田湾河徒步大本营及环贡嘎户外旅游环线目的地中转站,促进贡嘎山与田湾河旅游景区大环线的融合形成,注重塑造大贡嘎“世界云端秘境、东方户外天堂”品牌形象。培育打造出攀西规模最大、最具四川特色,具有世界品牌影响力的旅游资源平台。       公司目前正在开发的草科温泉特色小镇项目, 草科温泉特色小镇于2021年6月21日由省政府列入四川省二十四个特色小镇之一。主要打造温泉度假区以及草科集镇,目的是树立田湾河景区入口区域形象和作为田湾河风景名胜区旅游集散配套。       公司在建的雅安川投豪生温泉度假酒店位于石棉县草科藏族乡田湾河风景区内,毗邻海螺沟景区和王岗坪国际旅游度假区,是环贡嘎旅游南麓大本营。项目由四川省投资集团有限责任公司和石棉县坤鑫文化旅游发展有限公司共同投资,项目总投资10亿元,一期酒店投资3.5亿元,建筑面积2.6万平方米,拥有各类型新建客房272间,室内外温泉泡池80余个,以山地温泉体验和温泉养生为特色,二期为温泉商业街,三期为养生汤宿。旨在整合自然观光、山地运动、民族文化体验等复合型旅游资源,打造大贡嘎山地温泉康养度假标杆项目。      
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