【任职资格】
1,四、五星级酒店同等职位三年以上,中西厨房工作经验。
2,具有较好的沟通能力,善于厨房成本控制和团队的管理。
3,擅长淮扬菜、杭帮菜系的烹饪和制作,熟悉西北菜的出品。
4,具备新菜品研发的经验和创新的能力。
【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划,主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。
9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。
11、灵活机动,应变能力强。
12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
“旅行,也是一种生活方式”——作为“自然度假目的地”缔造者,华正文旅致力于发掘国内深具代表性的极致自然景观,探索本土文化,融入生活美学,构建兼具在地性和高品质的美好生活,从而改变地区传统旅游面貌,引领乡村活化和地区振兴。由华正文旅投资、规划、建设、运营的中国第一个民宿集群「黄河·宿集」,坐拥黄河、长城、沙漠、湿地、古村落等独特资源,汇集了国内外顶级民宿、营地、餐饮、美术馆、书店、文创、生活方式品牌,已成为西北高端旅游的标杆,开创了文旅行业创新的里程碑。集合「黄河·宿集」二期及沙漠酒店等在建业态,华正文旅“沙漠自然度假目的地”体系即将完整呈现。计划于2023年开业的“草原·宿集”则包含民宿、营地、餐厅、美术馆等旅行生活方式业态及在地人文线路,将打造下一个全新的极致旅行目的地样本。With the concept of “Travel is a way of life”, Huazheng Cultural Tourism Group is committed to identifying the most typical and magnificent natural landscapes in China and developing them into high-end tourism destinations through blending in local cultural heritages and distinctive lifestyles. By portraying a high-end life embodying local features, it changes traditional tourism businesses and plays a leading role in revitalizing both villages and the whole region.“The River” Resort, the first center of vacation rentals in China, is invested, planned, built and operated by Huazheng Cultural Tourism Group based on an unusual juxtaposition of the Yellow River, the Great Wall, deserts, wetlands and old villages. It is regarded as an example of high-end tourism in the northwest of China and a new landmark in cultural tourism development, which boasts top domestic and international lodges, camps, restaurants, art galleries, book stores, and brands of cultural and creative products as well as lifestyles. With Phase II of the Yellow River Suji and desert hotels under construction, Huazheng Cultural Tourism Group is completing its natural destination matrix. “The Grassland” Resort that incorporates domestic top lodges, camps, restaurants, art galleries and local culture-themed travel is expected to be a new milestone in high-end travel after it opens in 2023 as scheduled.