【岗位职责】
1、在餐饮总监的带领下,全面负责餐饮部的日常运营管理工作。
2、制定并执行集团关于餐饮相关标准与执行要求。
3、负责餐饮物品采购、成本控制、库存管理及损耗控制。
4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐饮收入与客户满意度。
5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效服务团队。
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。
7、与其他部门尤其是后厨的协调合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、3年以上星级酒店餐饮管理经验,熟悉餐饮运营全流程。
3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励和培养下属。
4、备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力。
5、年龄26-40岁,形象气质佳,能适应弹性工作时间。
6、熟悉餐饮行业相关法律法规及卫生安全标准。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贵州安顺黄果树开元名都度假酒店是由“位列全球酒店集团第14位”的德胧集团经营管理,是集客房、餐饮、会议、休闲于一体的高端度假酒店。酒店毗邻亚洲最大的瀑布—贵州黄果树瀑布景区,距黄果树高速收费站1.3公里,距安顺西站37公里,驾车仅30分钟车程,交通便利。 酒店总建筑面积约3.5万平方米,拥有各类客房276间(套),并配有宴会厅、中餐包厢、零点餐厅、全日制自助餐厅、健身房、无边景观泳池、棋牌室、KTV及儿童游乐场等完善的服务设施,能够满足不同类型的宾客需求,是黄果树旅游度假区的度假、休闲胜地。 酒店自2024年元旦营业以来,连续两年暑期营收霸榜安顺市酒店业,期待你的加入,与我们一起风斗,一起见证美好岁月。 欢迎您的加入!