岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
1.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
2.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
3.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
5.保持操作台的干净和整齐。
6.和厨房保持有效的沟通。
7.为团队准备培训课题。
8.在培训中帮助餐厅经理。
9.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10.在团队中展现个人精神和严守时间。
11.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
12.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
13.维护良好的客户关系和提高个人的修养。
14.依据库存的要求来采购物品
15.在经理缺席期间负责运营。
16.接受餐厅经理安排的其它工作。
17.为客人服务酒水和食品。
18.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
19.实施培训课程和时间表格。
20.全面的食品和酒水知识。
21.熟练运用客人维护技能。
22.领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少2年以上的同岗位工作经验。
1.良好的运营和管理技能。
2.良好的仪容仪表。
3.积极主动。
4.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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“楽•宴精品中餐厅”属于舟山鸿轩餐饮管理有限公司旗下,本公司除“楽•宴精品中餐厅“外,为积极响应对人口老龄化,打造”老有所养,老有所依,老有所乐,老有所安“养老服务体系,助推共同富裕示范先行市和现代海洋城市建设,根据市委市政府工作部署,岱山县政府指导下,成立关爱老年群体的快餐店“幸福食堂”和国内知名连锁品牌加盟店"桂源铺-桂桂茶"等项目。 倾心打造本地高品位的美食场所,将本地传统中餐与特色餐饮相结合,满足不同消费群体的不同需求。专业的团队,贴心的服务,以及个性化的管理使我们会拥有更广阔的空间,更广泛的领域拓展。 我们的政策是在任何时间,皆以尊重、公平的态度对待每一阶层的雇员,故此,雇员之受聘、晋升或培训的机会,都是根据个人之资历,工作能力等因素决定的。 我们认为一个人无论多么努力,犯错误总是在所难免的,我们要做的是尽快改正这些错误,而这只有首先了解你的问题或者投诉,管理人员绝不会因为太忙而无暇聆听员工的问题或投诉。 楽•宴的远景目标:在餐饮同业中,建立领先地位。 使命:热情关怀客人,积极主动的为他们提供有价值的服务和帮助,从而在本地行业中步步领先。 承诺:我们承诺独有的热情、悉心和个性化的服务。 基本服务精神:我们致力于提供无可比拟的服务。