职位描述
一、岗位资格
1、五年以上厨师工作经验,持厨师证、健康证明。
2、60以下,男女不限,有大型团餐,机关单位,食堂经验。
二、岗位职责
1、检查各岗位工作情况,验收进货台帐,登帐,各项餐前准备工作。
2、负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量,准备每天特色菜。
3、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
5、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤。
6、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。
7、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。
8、每天按要求对食堂进行清洁、清扫,保证食堂的卫生干净。
9,每月不少于一次对冰箱、蒸饭箱等厨房设施进行清理。
工作时间8:00-16:00,做五休二
缴纳社保
上海乐伊物业管理有限公司成立以来,逐渐开拓市场形成自身在物业管理市场中的身份定位,秉承着伟康后勤“全面、优质、高效、诚信、互利”的发展方针,逐步进行管理流程再造,提升公司专业水准。公司2015年9月取得ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。公司坚持“以质量为根本,规范管理,开拓创新;以顾客为中心,竭诚服务,提高层次”的质量方针,贯彻“管理是生命源、质量是生命线、创新是生命力”的公司管理理念,使每位乐伊人都能成为服务受众的“好管家、好保姆、好朋友”。2016年乐伊物业强化“服务”理念,深化服务的内涵扩大服务的外延,同时推出全新的司标:用“乐伊”的拼音首字母加“服务service”的英文首字母深化公司将朝着强化服务、凸显专业化道路前进的决心和信心。在字母“S”下半部分,传承了伟康“翅膀”的设计给人以轻松愉悦的感觉,全体乐伊人将以真诚的微笑和感恩的心依托乐伊物业这个平台带给客户最真诚的服务,新的启程我们将携手每一位兄弟姐妹,让承载梦想和希望的“翅膀”助力客户的发展。