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1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅规定的标准。6、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
7、配合上级工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
8、积极参加培训,不断提高服务技能。
河南旺华酒店管理有限公司是一家集住宿、餐饮、商务、会务、休闲于一体的高端商务酒店。 酒店共拥有各类房型153间套,房间面积平均达40平方米。餐饮拥有13个包间和170人餐位的自助早餐厅。酒店有4个小型会议室和1个720平米无柱多功能宴会大厅,宴会厅能容纳近500人同时就餐,满足各种宴会及庆典活动对场地的不同需求,先进的会议视听设备和多媒体服务设施,可移动活动舞台和专用多媒体控制室,3D全息投影、近50平方米高清大屏及高速网络接入服务,专业的会议服务团队,提供“一站式”服务,为每一个会议量身定制会议方案并提供全天候个性化服务。