【岗位职责】
1、会所主灶，精通粤菜，熟练烹制龙虾、石斑、蟹类海鲜、广式清蒸、老火靓汤，保障私宴、婚宴菜品口味、摆盘稳定统一。
2、宴席高峰期把控出菜节奏，菜品出品自查，不合格及时调整。
3、把控炉灶食材损耗，根据订单预估备货，爱惜食材，杜绝浪费。
4、负责炉灶区域设备、环境卫生，落实食品安全。
5、会所业态忙闲不均：平日客流清淡，周末、节假日、婚宴忙碌，闲时需配合兼顾其他辅助工作。

任职要求
1、6年以上粤菜炒锅经验，有会所、私宴、中小型婚宴实操优先。
2、海鲜宴席菜火候稳定，重视出品细节。
3、能够接受忙闲不均衡节奏，周末节假日必须在岗，踏实好沟通，服从工作安排。
4、持有效健康证。

昆山听起风了文化旅游管理有限公司，旗下听起风了度假别墅，坐落于昆山锦溪淀山湖片区，身处别墅区大盘之内，自然环境优越、庭院景观雅致，是集高端住宿、私宴餐饮、婚宴酒席、企业团建、商务接待、家庭聚会于一体的一站式度假会所需。我们主打私密沉浸式墅居体验，自有专业餐饮团队，可承接草坪婚礼、中式婚宴、高端私宴、企业沙龙、团体团建等各类大小活动，配套宴会厅、庭院、多功能活动空间，兼顾休闲度假与宴请会务多重场景。公司处于稳步扩张阶段，业态特点：平日客流平缓，周末、节假日、婚宴活动期间业务繁忙。团队氛围简单务实，重视每一位员工，欢迎踏实肯干、愿意共同成长的伙伴加入。