• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 节日礼物
• 人性化管理
• 餐补

管理
1. 负责一个部门的运作和组织。
2. 为团队提供指导和支持，以满足当天的运营需求。
3.为副厨提供支持，确保人员评审流程得到遵守。
4. 与包括宿舍各部门在内的支持部门建立有效的工作关系
烹饪技能
1. 为部门制定日常生产水平和指导方针，并委派给团队;确保达到质量标准。
2. 负责通过现场检查确保所有菜肴的温度、调料、味道和外观符合要求;在他们的部门/网点做任何需要的更正
3. 负责确保在自己的区域内从内部和外部供应商收到的所有货物都是最高质量的;按照约定的工艺流程拒绝不合格的产品。
4. 负责确保下个班次所有需要到位。
5. 维护和更新食谱。
6. 根据需要参与菜单规划和临时项目工作。
7. 向高级厨师强调本部门任何潜在的人员配置问题，以协助人员部署和安排。
操作
1. 管理厨房的日常管理，确保符合所有内部系统
2. 协助副厨计划和预测库存和订单;监控库存水平并根据需要进行升级。
3. 负责组织，库存周转和标签的食品储。
4. 负责确保所有员工遵守公司的品酒政策。
5. 确保有良好的废物处理程序，以尽量减少损失;确保所有的废物记录正确。
6. 确保所有的维护问题都报告给服务台，并写在部门/网点结帐本上
7. 确保所有设备短缺都报告给高级厨师。
合规
1. 确保所有与食物有关的食肆遵守高标准的卫生和环境卫生标准。
2. 落实食品安全审计的建议;任何问题都要向副厨汇报。
3. 负责确保自己部门的所有管理工作完成，并在规定的期限内完成，包括冰箱温度记录，浪费单，par单等。
4. 除内部政策和程序外，遵守《工作场所健康与安全法》、《食品安全法》中规定的所有法规。

Harrods百货于1834年由查尔斯·亨利·哈罗德先生创立，迄今已拥有180多年的悠久历史。从诞生伊始的那间位于伦敦东区貌不惊人的杂货和茶叶商号，到1849年迁往骑士桥的新生，Harrods百货已成长为享誉全球的购物天堂，完美象征着英式奢华，领军全球奢侈品零售业。现在，我们已经将拥有丰富历史与文化传承的哈罗德茶室带至上海市中心的历史建筑——查公馆，您可以亲自莅临、享受美妙的下午茶体验。这里的菜单由伦敦哈罗德专业糕点主厨精心设计，传统英式下午茶中融入了现代风味，并加入了互动体验，一切均以哈罗德独有的细致服务悉心呈现。