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岗位职责
1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
3、微笑着迎接客人,并提供帮助,外套、书包等。
4、收集并更新客史的资料。
5、护送客人到餐桌边,并介绍自助餐。
6、所有早餐及单独客人要提供阅读材料。
7、完全理解菜单
8、要彻底了解服务流程。
9、灵活性班次。
10、必要的团队合作。
11、了解酒店的设施,营业时间,餐饮部包括菜单,营业时间,菜单挑选等。
12、知道并了解所有单杯葡萄酒。
13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求
岗位要求
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。