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岗位职责
1、监督厨房及员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有餐品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练
3、有丰富的技术及行政经验,
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。6、负责整个餐饮部的运转
余姚万枫酒店是万豪旗下的精选品牌酒店,万枫酒店-全球精选商旅酒店品牌领导者,万枫酒店品牌秉承了万豪一贯“舒适、可靠”的品牌服务,去繁求简,致力于为新一代商旅人士打造出简约、友好并畅然无忧的入住体验。 酒店毗邻众安时代广场,位于中国塑料城和中国模具城的之间的商务繁华地段,距余姚站3公里,余姚北站4公里,地理位置优越,交通便利。 酒店以宽敞,现代并拥有丰沛自然光线的大堂迎接四方宾客。酒店拥有各类宽敞舒适客房170间供您选择,舒适的床品让宾客尽享安心睡眠,每间客房均采用现代装饰风格与素净配色,搭配天然木质家具,营造舒适简约的设计风格,每个房间还包括一个精心设计的工作区,配有可调照明灯和多个电源插座,以满足宾客每日需求。通过可移动办公桌,宾客可以根据自己的习惯安排自己的工作空间。设备一应俱全,为您的商旅出行带来方便。 酒店三楼的万枫早餐厅,为宾客提供能量满满的健康热早餐。宾客还可在全天候营业的万枫小铺自助选购零食饮品作为外带简餐。24小时健身房可以帮助宾客在旅行中进行日常的锻炼。自助洗衣房给商务出行带来便利。 酒店拥有66平米及140平米的大小会议室两个,满足宾客的各类会议所需。 余姚万枫酒店将全方位的为商务休闲旅客提供便捷服务,是您商旅休闲的理想选择。