【岗位职责】
有效管理早餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行:
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行例会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动等
5、迎送80%以上的VIP客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
7、与厨师和服务员交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
9、具有较强的食品安全意识以及培训相关人员的能力。
10、确保早餐厅自助餐品的出品标准
【岗位要求】
1、高中以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。
2、工作经验2年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。
余姚万枫酒店是万豪旗下的精选品牌酒店,万枫酒店-全球精选商旅酒店品牌领导者,万枫酒店品牌秉承了万豪一贯“舒适、可靠”的品牌服务,去繁求简,致力于为新一代商旅人士打造出简约、友好并畅然无忧的入住体验。 酒店毗邻众安时代广场,位于中国塑料城和中国模具城的之间的商务繁华地段,距余姚站3公里,余姚北站4公里,地理位置优越,交通便利。 酒店以宽敞,现代并拥有丰沛自然光线的大堂迎接四方宾客。酒店拥有各类宽敞舒适客房170间供您选择,舒适的床品让宾客尽享安心睡眠,每间客房均采用现代装饰风格与素净配色,搭配天然木质家具,营造舒适简约的设计风格,每个房间还包括一个精心设计的工作区,配有可调照明灯和多个电源插座,以满足宾客每日需求。通过可移动办公桌,宾客可以根据自己的习惯安排自己的工作空间。设备一应俱全,为您的商旅出行带来方便。 酒店三楼的万枫早餐厅,为宾客提供能量满满的健康热早餐。宾客还可在全天候营业的万枫小铺自助选购零食饮品作为外带简餐。24小时健身房可以帮助宾客在旅行中进行日常的锻炼。自助洗衣房给商务出行带来便利。 酒店拥有66平米及140平米的大小会议室两个,满足宾客的各类会议所需。 余姚万枫酒店将全方位的为商务休闲旅客提供便捷服务,是您商旅休闲的理想选择。