陆记鹅庄是一家主营正宗潮汕卤水狮头鹅的餐馆。店内环境舒适，店员无不热情好客，一进门就能感受到潮汕人那种大方又不失亲切的氛围。二十多年来，陆记鹅庄始终坚持着“三不”和“三现“的原则，即鹅肉“不雪藏冷冻、不隔夜、不添加味精香精”和“现做、现斩、现卖”。经过二十多年的沉淀与积累，陆师傅结合潮汕正宗口味与深圳本地风味，精选十八种原材料秘制出味道香醇的卤水，每一锅卤水，必先经过陆师傅的品尝，严格把控味道，方可进一步卤制狮头鹅。