餐饮部总监 Director of Food & Beverage
1.4万-2.2万
停止招聘
发布于 09-04
餐饮部总监 Director of Food & Beverage
1.4万-2.2万
济南-槐荫区 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.协助总经理完成年度经营任务目标和工作计划。
2.督导各餐厅的日常运营,确保为客人提供优质的餐饮服务。
3.系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,实行监督执行。
4.培养优秀的后备管理人才,打造优秀的管理团队。
5.在对客服务、营销策略、团队建设等方面不断创新。
6.确保各餐厅的效益达到既定的预算目标,同时控制好每月的营业费用。
7.指导、计划餐饮部的管理及职责,保证餐饮日常运作的顺利进行。
8.协同各分部负责人有效地控制食材、酒水及劳务等成本。
9.帮助各分部负责人达到预期的销售目标及建立制定食物质量、服务质量及卫生要求的标准。
10.定期对客人满意度进行评估,随时向酒店管理层提出新的经营、销售建议以迎合客人的需要。
11.对餐饮部员工进行评估, 提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准。
12.查阅每日营业本、值班报告并将有关事项进行通报。
岗位要求
1、大学专科及以上学历。
2、星级酒店工作经验,接受晋升。
3、熟悉济南餐饮市场,有大型餐饮接待经验。
4、精通本部门的业务知识,熟练掌握餐饮服务技能及管理技巧。
5、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
其他要求
国内管理公司经历:优先
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
济南美悦云禧酒店
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职位联系人
刘女士
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招聘经理

刘女士 · 招聘经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      山东美悦酒店管理有限公司是济南城市建设集团控股子公司,主要业务范围:酒店运营管理、团膳运营、资产运营、顾问咨询、物业管理、公寓租赁等六大板块。公司拥有前沿的管理理念、顶尖的管理专家、丰富的管理经验、严格的管理体系、专业的管理团队。已通过ISO国际系列标准体系认证,国内信用评级为AAA级。       现运营酒店4家,运营团膳5家,顾问咨询服务项目2个。旗下有美悦云禧、美悦鹤美、美悦泰和等酒店品牌。       公司坚持创新、自信的发展理念,顺应现代化酒店发展趋势,突出市场化主体地位,强化市场运作,建立科学的管理模式,开展精细化服务,构建人力资源梯队建设,有效整合资源,努力打造创新驱动型酒店管理平台。       美悦云禧酒店,位于济南西部核心区域,总建筑面积:61903㎡,地上34层,地下2层,酒店配备352间客房,房型面积:45-55㎡。餐饮配套:全日餐厅、中餐厅、日本餐厅及特色火锅餐厅。全日餐厅共设230个餐位并内含5个独立餐饮包间;中餐厅位于酒店二层, 包含19个不同大小的餐饮包间; 酒店四层为日本餐厅及特色火锅餐厅, 可同时容纳200人用餐;酒店一层还另配大堂吧及茶室为酒店宾客带来丰富的休闲体验。休闲区域配有健身房、瑜伽室、乒乓球室及室内泳池等。诚邀广大热爱酒店行业的同仁们加入“美悦”大家庭。
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